美食 | 你肯定没吃过这颗一辈子都吃不完的糖果 [复制链接] 查看:15879回复:0

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银光图片

如果你也看过《查理和巧克力工厂》,有没有很羡慕小查理有机会吃到永远都吃不完的糖球呢?舔一舔,再舔一舔,糖球永远不会变小也不会消失。一颗糖球,能吃一辈子,想想就觉得超赞。……b( ̄▽ ̄)d



如果你觉得这种糖果只会出现在童话故事里,那就太悲观了。因为,现在市面上真的出现了这种“能吃一辈子”的棒棒糖哦!

(¯﹃¯)


这款棒棒糖叫做“Jawbreaker”,也叫“二又四分之一寸糖果”,出产于美国的Jelly Belly品牌,最外层被制作成各种各样颜色,看起来就像一个个小星球。


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最初整颗糖球有4.5寸大小,现在也出来了大大小小不同尺寸的。因为糖球是实心的,很硬,所以在吃这颗棒棒糖的时候,不能咬不能啃不能嚼只能用舔。像这样↓↓↓



为什么要做得这么硬,而且只能用舔的呢?

据说这款糖果最初的设计是为了矫正小孩子流口水的习惯,但后来发现它受到了各种年龄段“糖果迷”的喜爱。




这颗糖果一次性绝对是舔不完的,当你舔着舔着不想吃了,放在一边,只要10秒钟的时间,整个糖果就会干得和新的一样,完全看不出舔的痕迹,你就可以收起来下次再舔。




这颗糖果不仅颜值高,里面的内容也很丰富。糖果大概有二十层,每一层的口味都是不一样的,所以你永远不会知道下一层你会舔到什么颜色,吃到什么口味。



有位朋友说,一点儿都不相信这颗糖果只能用舔,于是就去用牙齿咬,但是后果就是门牙被崩掉了一小块,后悔莫及。

╥﹏╥...


所以就会有很多人问,Jawbreaker这么硬,它的制作原理是什么呢?


主要就是要先做一个核心(有两种,一种是胶基糖果的gumball,另一种是用糖粉像压药片那样压制成的),然后在一个转动的大锅里面像摇元宵那样一层一层地沾上熔化的糖。这个过程要重复很多次的样子,中间就可以包上很多层不同的颜色和口味。




至于为什么这么硬?

有位网友有一个不太确定的猜测:这种一层层包裹的制法使得糖果结构特别紧密,而且整个固体当中会比较不容易出现气泡这样的缺陷。如果条件控制得好的话,里面也不会形成细小的结晶,而是玻璃态的一整块,所以硬度大概会比较高。


所以,如果你看到下面图中这样的糖球时,它一定是被斧头劈开的。

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当然,也有不少网友在帖子里日更自己的“舔糖球”进度,有一位网友就骄傲并激动地说“我终于舔到糖心了!”她说“糖心不是甜甜的,而是有一点点的酸,虽然有点硬,但是舔下来糖心就是粉末状,非常好吃,也非常有成就感。”

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(图片摘自网友贴吧)


不过,连续舔了一个月的后果就是:舌头起泡,口腔溃疡……

( ̄┰ ̄*)


这种只能用舔,赶脚能吃一辈子,甚至能传给下一代的Jawbreaker糖球哪里有卖?


1. 美国(要知道诞生地就是美利坚);

2. 台湾(湾湾人民好幸福);

3. 万能的各种海淘(认真对比才能买到真货哦)。


价格:50-300元不等(根据糖球尺寸来定)

保质期:6个月( 咦,说好的能舔一辈子呢?!)


~n(*≧▽≦*)n~



如果你真的买到了一支真的Jawbreaker糖球,那你真的需要看一下这几条温馨提示

糖球很硬,不能咬不能啃不能嚼,只能用

糖球最外层的糖衣可能会给舌头染色,介意的话可以在舔之前先用水把外层糖衣冲掉;

糖球的保质期为6个月

糖果不能置于高温中,否则会爆炸。所以,糖果千万千万千万不能放在微波炉里

为了舌头和口腔健康,舔一舔,休息几天,不然很可能会舌头起泡哦。


想要试一试的朋友可以买一颗回家舔一舔,不过,你真的确定你买到的不是别人舔过的吗?……o(*≧▽≦)ツ┏━┓

资料整理:汤包是只狗。

文字编辑:汤包是只狗。

图片来源:网络+贴吧用户


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